AccueilJe ne savais pas qu’on pouvait faire du pain avec seulement deux ingrédients !
Je ne savais pas qu’on pouvait faire du pain avec seulement deux ingrédients !
Allumez le four pour préchauffer. Réglez la température de votre four à 350°F (175°C) et commencez la cuisson. Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé ou le graisser délicatement pour le préparer.
Mouillez les blancs d’œufs secs : Dans une grande bassine, fouettez ensemble 1 tasse d’eau et 1 tasse de blancs d’œufs en poudre. Hydratez complètement le mélange en le fouettant jusqu’à ce qu’il forme des pics mous. Pour que le pain ait une bonne texture, c’est une nécessité absolue.
Du fromage cottage peut être mélangé. Incorporer une tasse de fromage cottage cultivé avec les blancs d’œufs. Mélanger tous les ingrédients et remuer avec un fouet ou un batteur à main jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Le fromage cottage enrichira le pain d’humidité, d’une touche de piquant et de protéines supplémentaires.
Une fois votre moule à pain prêt, versez la pâte et lissez-la. Égalisez la surface à l’aide d’une spatule.
Après avoir préchauffé le four à 400°F, faites cuire le moule à pain pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le pain prenne et que le dessus devienne doré. La taille de votre four et de votre moule à pain déterminera le temps de cuisson précis.
Une fois la cuisson du pain terminée, sortez-le du four et laissez-le refroidir environ 10 minutes avant de servir. Une fois refroidi, déplacez-le sur une grille pour terminer le refroidissement. Parce qu’il devient plus facile à trancher une fois refroidi, ce pain se déguste mieux une fois refroidi.
Savourez-le : Le pain protéiné peut être consommé seul ou garni de tout ce que vous choisissez après l’avoir tranché. Comme collation nutritive ou comme petit-déjeuner riche en protéines, c’est idéal.
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