Ingrédients :
– 1 livre de bœuf haché
– 4 cuillères à soupe de farine tout usage
– 2 tasses de lait
– 4 cuillères à soupe de beurre salé
– Sel et poivre au goût
– 8 tranches de pain grillées
Conseil de pro : vous pouvez également ajuster cette recette pour ajouter de l’ail et des oignons si vous le souhaitez.
Instructions :
1. Dans une grande poêle, faites dorer le bœuf haché à feu moyen, en le brisant en miettes. Assaisonnez. Faites cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, puis retirez l’excès de graisse de la poêle. Mettez-le de côté.
2. Ajoutez le beurre dans la poêle. Ajoutez ensuite la farine et fouettez jusqu’à ce que le mélange bouillonne.
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