Variations et astuces
Pour ceux qui n’aiment pas le bourbon, vous pouvez simplement l’omettre ou le remplacer par une quantité égale de café fort infusé pour une profondeur de saveur différente. Si votre famille préfère une garniture plus onctueuse, vous pouvez hacher les noix de pécan au lieu de les laisser en deux. Pour les mangeurs difficiles qui n’aiment pas les noix de pécan, vous pouvez les remplacer par des noix ou même un mélange de vos noix préférées. Enfin, l’utilisation de pépites de chocolat noir au lieu de mi-sucré peut donner un goût encore plus riche à cette délicieuse tarte.
