Directions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
Placez la croûte à tarte préparée dans un plat à tarte. Si vous aimez une croûte maison, vous pouvez en préparer une à l’avance.
Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre, le sirop de maïs et le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez les œufs, un à la fois, puis ajoutez le bourbon, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Incorporez les moitiés de pacanes et les pépites de chocolat.
Versez la garniture dans la croûte à tarte en l’étalant uniformément.
Faites cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit doré. Le centre doit être légèrement tremblotant, mais il prendra en refroidissant.
Laissez la tarte refroidir complètement avant de la trancher et de la servir. Cela garantira que la garniture est bien prise.
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