Publics à risque : qui doit être particulièrement vigilant ?
Trois catégories de personnes devraient surveiller leur consommation :
- Les 15-25 ans : période cruciale pour constituer son capital osseux
- Les femmes périménopausées : la chute hormonale accélère la déminéralisation
- Les personnes âgées : leur capacité d’absorption des nutriments diminue naturellement
Nos solutions pour un café glacé bone-friendly
Voici comment concilier plaisir et préservation osseuse :
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- Version maison : vous contrôlez chaque ingrédient, de la quantité de café à la qualité du sucre
- Lait boosté : optez systématiquement pour des versions enrichies en calcium (minimum 120mg/100ml) et vitamine D
- Rythme raisonnable : limitez-vous à 3-4 fois par semaine maximum
- Toppings light : oubliez les couches de crème chantilly et privilégiez la cannelle ou la noix de muscade
