Prenons l’exemple des myrtilles : ces petits fruits sont riches en antioxydants et en vitamines comme la vitamine A, E et K. Cependant, pour que votre corps absorbe efficacement ces nutriments, il a besoin de bonnes graisses. C’est là que l’avocat entre en scène. Associé à des myrtilles ou à des légumes, il agit comme un catalyseur, aidant votre organisme à tirer le maximum de ces aliments. En combinant avocat et autres super-aliments, vous doublez, voire triplez, les bienfaits pour votre corps.
De plus, l’avocat est pauvre en glucides nets et riche en graisses mono-insaturées, ce qui le rend idéal pour les régimes cétogènes ou faibles en glucides. Ces graisses sont également excellentes pour la santé cardiovasculaire. Mais l’un de ses atouts majeurs est sa teneur en fibres : il contient à la fois des fibres solubles et insolubles, une combinaison rare qui favorise une digestion saine et un bon équilibre de la flore intestinale. Peu d’aliments offrent cette dualité, ce qui rend l’avocat encore plus précieux dans votre alimentation quotidienne.
