Quels sont les risques de cette mauvaise habitude ?
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Un lait qui tourne plus vite
Lorsque la température fluctue, le lait fermente plus rapidement et peut devenir aigre avant même sa date limite. Vous avez déjà senti une odeur suspecte ou un goût inhabituel ? C’est sûrement dû à une mauvaise conservation.
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Une prolifération bactérienne accrue
Le lait est un terrain idéal pour les bactéries, qui se multiplient encore plus vite si la température n’est pas constante. Boire du lait mal conservé peut entraîner des troubles digestifs et des intoxications alimentaires.
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Un gaspillage alimentaire évitable
Jeter du lait à cause d’une mauvaise conservation, c’est du gaspillage inutile. En le stockant au bon endroit, vous pouvez prolonger sa durée de conservation et éviter les pertes.
