Vous pensez que fromage et viande forment toujours le duo parfait ? Ou qu’un smoothie fruité enrichi en protéines est la collation idéale ? Détrompez-vous ! Derrière nos associations alimentaires préférées se cachent parfois de véritables pièges pour notre digestion… Dans cet article, on vous révèle les meilleures – et les pires – combinaisons à adopter pour savourer vos repas tout en respectant votre corps.
Pourquoi certaines associations alimentaires fonctionnent (et d’autres pas)
Chaque aliment a ses propres composés chimiques, un peu comme des notes de musique. Lorsqu’elles s’accordent bien, c’est une symphonie. Sinon, c’est un désordre digestif ! Certaines combinaisons améliorent l’absorption des nutriments, d’autres ralentissent la digestion ou provoquent des ballonnements, des gaz et un inconfort intestinal.
Voyons donc ce qui fonctionne… et ce qu’il vaut mieux éviter.
Les meilleures associations alimentaires à connaître
Pomme + Beurre de cacahuète
