Ce que disent les études
- 20 %des ustensiles en plastique noir testés présentaient des niveaux excessifs de substances toxiques (source : Agence Européenne des Produits Chimiques).
- En France, la DGCCRFa révélé que 7 % des ustensiles testés dépassaient les seuils réglementaires.
- 85 %des ustensiles analysés contiennent des retardateurs de flamme, pourtant interdits dans l’UE.
Encore plus inquiétant : ces particules se libèrent également dans l’air intérieur, contaminant votre environnement domestique.
Quels plastiques sont les plus dangereux en cuisine ?
Certains plastiques sont à éviter absolument, surtout lorsqu’ils sont chauffés :
- PVC (plastique de type 3): Libère des dioxines toxiques.
- Polystyrène (plastique de type 6): Contient des styrènes potentiellement cancérogènes.
- Polycarbonate (plastique de type 7): Source de bisphénol A (BPA), interdit dans plusieurs pays.
Même vos anciens Tupperwares en plastique peuvent libérer des substances toxiques, surtout s’ils sont rayés ou usés.
