Non, ce n’est pas un signe de fécondation ou un œuf « pas frais » comme on l’entend parfois. En réalité, cette petite tache rougeâtre n’est rien de plus qu’un minuscule vaisseau sanguin. Lors de la formation de l’œuf dans le corps de la poule, il arrive qu’un vaisseau éclate légèrement et laisse une trace sur le jaune. Ce n’est ni inhabituel, ni anormal, et surtout, ce n’est pas du tout dangereux.
Est-ce qu’il faut le jeter ?
