Bonne nouvelle : absolument pas ! La présence de cette tache n’a aucune incidence sur la comestibilité de l’œuf. Il est tout à fait sain à consommer, à condition bien sûr qu’il ait été stocké correctement et qu’il ne présente pas d’odeur suspecte. En somme, ce petit point rouge n’est qu’un détail esthétique qui peut surprendre, mais qui ne change rien à la sécurité alimentaire.
Et la fraîcheur dans tout ça ?
