Verrines aux Couleurs du Soleil

– 100 g de saumon fumé
– 2 tomates
– 1 poivron jaune
– 100 g de crème fraîche épaisse
– 50 g de fromage râpé (cheddar)
– 4 tomates cerises pour la décoration
– Quelques feuilles de persil pour la garniture
– Sel et poivre
Instructions :
1. Préparation de la base :

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