4. Laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange atteigne sa perfection. Maintenez le mélange à feu doux en le remuant de temps en temps. Si les écorces deviennent transparentes et que le liquide prend une consistance sirupeuse, vous avez atteint le réglage optimal. Les écorces comprendront les saveurs délicieuses des agrumes.
À la cinquième étape, savourez votre friandise piquante. Pendant que le mélange refroidit. À la fin, les écorces se transformeront en friandises onctueuses et sucrées. Utilisez-les pour ajouter une touche de saveur aux bonbons ou comme une délicieuse collation à elles seules.
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