Ajoutez 2 tasses d’une variété de légumes (comme des poivrons en dés, du maïs, des pois, des carottes râpées et des courgettes) au mélange.
un quart de tasse de ciboulette hachée ou d’oignons verts
Un quart de tasse d’herbes fraîches, comme de la coriandre ou du persil, hachées.
Huile de cuisson
Instructions
Préparez les légumes :
Pulvérisez la carotte et la courgette. Si vous utilisez des courgettes râpées, enveloppez-les dans un torchon propre et essorez-les pour éliminer l’excédent d’eau. De cette façon, les beignets ne deviennent pas trop humides.
Hachez les herbes, les oignons verts et le poivron.
Mélanger les ingrédients :
Le sel, le poivre noir, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, la levure chimique et la farine doivent tous être mélangés dans un grand plat à mélanger.
Dans une autre bassine, fouettez l’œuf et le lait (ou l’eau).
Tout en fouettant constamment, versez lentement les composants liquides dans les composants secs. Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Même si elle est versable, la pâte doit être épaisse. Ajoutez simplement un peu d’eau ou de lait si c’est trop épais.
Inclure les Verts :
Une fois le poivron, les herbes et les légumes râpés mélangés à la pâte, incorporez les oignons verts.
Faire sauter les beignets :
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