Les précieuses recettes familiales sont des biens précieux en raison des contes, des traditions et même d’une touche de magie qu’elles contiennent. Sa recette de fromage artisanal est l’un des nombreux trésors du livre de cuisine de ma grand-mère italienne. C’est simple, mais c’est absolument divin. Il est impressionnant de constater qu’un fromage frais et savoureux peut être préparé en seulement 10 minutes en utilisant uniquement du vinaigre et du lait. Ce plat a été transmis de génération en génération, et sa simplicité et son élégance valent la peine d’en découvrir les secrets.
Le plaisir de faire son propre fromage
Bien que fabriquer du fromage à la maison puisse sembler une tâche qu’il vaut mieux confier à des artisans qualifiés, cette méthode facilite la tâche de tout le monde. Il n’y a que deux ingrédients nécessaires, et c’est rapide et facile. C’est idéal pour ceux qui ont besoin du goût réconfortant des plats faits maison mais qui n’ont pas le temps de passer du temps en cuisine à les préparer.
Ce dont vous avez besoin :
Lait entier, quatre tasses (plus le lait est bon, plus il est frais).
2 cuillères à café de vinaigre clair
Instructions méthodiques
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