Il se cache, discret, au cœur d’un fruit très apprécié des Français. Souvent mis à la poubelle sans même un regard, il pourrait pourtant devenir un atout précieux pour votre santé. Ce que vous allez découvrir pourrait bien transformer votre façon de consommer l’avocat…
Pourquoi ne faut-il plus jeter le noyau d’avocat ?
Chaque fois que l’on savoure un avocat, on jette machinalement son noyau, un peu comme on se débarrasse d’un caillou au milieu d’un fruit savoureux. Pourtant, ce noyau regorge de bienfaits pour notre organisme. Sa richesse nutritionnelle serait même parfois supérieure à celle de la chair du fruit ! Voici douze raisons qui pourraient vous convaincre de le conserver et surtout, de l’utiliser.
-
Un bouclier antioxydant naturel
Comme le thé vert ou les myrtilles, le noyau d’avocat est riche en polyphénols, ces fameux antioxydants qui luttent contre le vieillissement cellulaire. Ces composés aident notre corps à se défendre contre les agressions quotidiennes comme la pollution ou le stress.
Astuce : Mixez le noyau sec et ajoutez une cuillère à café de poudre dans un smoothie. Effet revitalisant garanti !
