- Faites-le sécher pendant 3 à 4 jours.
- Retirez sa fine peau brune.
- Coupez-le en morceaux puis broyez-le en poudre fine.
- Conservez-le dans un pot hermétique, à l’abri de la lumière.
La prochaine fois que vous ouvrez un avocat, pensez-y : ce noyau que vous alliez jeter peut devenir un ingrédient pratique et bénéfique. Économique, naturel et plein de vertus, il ne demande qu’à être redécouvert. Alors, prêt à donner une seconde vie à ce trésor méconnu ?
