En plus de protéger le cœur, le noyau contribue à équilibrer le taux de cholestérol en augmentant le bon (HDL) et diminuant le mauvais (LDL).
Astuce : Incorporez-le dans des plats mijotés ou des tartinades maison.
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Un soutien pour les os
Riche en minéraux comme le calcium, le magnésium et le phosphore, le noyau d’avocat participe au maintien de la solidité osseuse.
Astuce : Ajoutez-en à un granola maison ou à une barre de céréales.
