Une famille a critiqué mon service et a quitté le restaurant sans payer une facture de 850 $ – J’ai tourné la situation à mon avantage
Nadine a appuyé sur play, et ils étaient là dans toute leur gloire. La vidéo montrait M. Thompson me claquant des doigts, Mme Thompson repoussant sa soupe de façon spectaculaire, et leurs enfants m’ignorant complètement.
« Vous pouvez utiliser ça si cela vous aide », a ajouté Nadine avec un sourire bienveillant. « Donne-le à la chaîne de télévision. Ils sauront exactement comment l’inclure dans le reportage. »
M. Caruso est rayonnant. « Madame, vous êtes une bénédiction. Que voulez-vous pour le dessert ? C’est offert par la maison. »
Le gérant d’un restaurant souriant | Source : Midjourney
Elle rit. « Un gâteau à la lave de chocolat ! »
Ce soir-là, alors que j’étais assise devant une caméra pour les informations locales, je n’ai pas pu empêcher mes mains de trembler. Mais lorsque j’ai commencé à décrire l’horrible traitement que j’avais reçu, ma voix s’est stabilisée.
« Personne ne devrait être traité de cette façon », ai-je dit en rencontrant l’objectif de la caméra. « Ce n’est pas une question d’argent. C’est une question de respect élémentaire. »
La chaîne d’information a diffusé les images de Nadine, en brouillant les visages des Thompson, laissant simplement leur comportement parler de lui-même.
Une femme regardant un reportage télévisé | Source : Midjourney
Le lendemain matin, l’histoire était partout. Les réseaux sociaux se sont enflammés de commentaires. Certains louaient ma patience, d’autres condamnaient le comportement de la famille.
La page de notre restaurant a été inondée de messages de soutien et les clients ont commencé à venir en masse. J’aurais dû être ravie, mais tout cela me paraissait surréaliste, comme si je regardais ce qui arrivait à quelqu’un d’autre.
Puis, alors que je pensais que les choses allaient se calmer, les Thompson sont arrivés.
Restaurant très fréquenté | Source : Pexels
C’était à l’heure du déjeuner. M. Thompson est entré en trombe, le visage rouge et le doigt levé pour me pointer du doigt. « Où est votre directeur ? », a-t-il hurlé.
Monsieur Caruso est sorti de derrière le comptoir, l’air toujours aussi calme. « Monsieur, que puis-je faire pour vous ? », a-t-il demandé.
« Vous avez diffusé ces images ! C’est de la diffamation ! Ma femme et moi sommes harcelés, et nous sommes prêts à porter plainte ! Retirez-la immédiatement et rétractez ce que cette serveuse paresseuse a dit ! »
Un homme en colère avec les mains en l’air dans un restaurant | Source : Midjourney
Monsieur Caruso croisa les bras, un sourire narquois se lisant sur ses lèvres. « Monsieur, le reportage n’a pas montré votre visage ni votre nom. Alors, vous êtes le bienvenu pour appeler la police. Mais cela signifierait admettre que c’est votre famille qui a dîné et s’est enfuie avec une facture de 850 dollars. Voulez-vous que je compose le numéro pour vous ? »
M. Thompson a vacillé, jetant un coup d’œil autour de lui alors que d’autres clients sortaient leur téléphone pour enregistrer. Sa bouche s’ouvrait et se fermait comme un poisson hors de l’eau.
Un homme dans un restaurant à l’air choqué | Source : Midjourney
Mme Thompson s’est approchée et a tiré sur sa manche. « Payons et partons », a-t-elle sifflé en serrant les dents.
Comprenant qu’il n’avait pas d’autre option, M. Thompson a fouillé dans sa poche et en a sorti son portefeuille, faisant claquer sa carte de crédit sur le comptoir. « Très bien », a-t-il marmonné. « Et ajoutez un pourboire. »
Monsieur Caruso a arqué un sourcil, affichant un large sourire. « Quelle générosité », dit-il en parcourant la carte.
La pièce bourdonnait de murmures silencieux. Quelques secondes plus tard, M. Caruso a remis le reçu à M. Thompson. « Merci d’avoir réglé votre compte. Je suis sûr que vous dormirez mieux ce soir. »
Un gérant de restaurant tenant un ticket de caisse avec le sourire | Source : Midjourney
Alors qu’ils se tournaient pour partir, monsieur Thompson a jeté un coup d’œil par-dessus son épaule. « Vous direz aux gens que nous avons payé, n’est-ce pas ? », demande-t-il, le ton suppliant.
Monsieur Caruso a souri à nouveau, cette fois avec une lueur de malice indubitable. « Nous verrons bien. »
Les Thompson se sont empressés de sortir. Dès que la porte s’est refermée derrière eux, la salle s’est mise à applaudir. Je suis restée là, abasourdie. Bien que cela puisse paraître amusant, je n’étais pas le genre de personne à apprécier ce genre de drame.
Pendant le reste de la journée, le restaurant était en effervescence. À la fin de mon service, j’étais épuisée.
Une serveuse fatiguée dans un restaurant vide | Source : Midjourney
Ce soir-là, M. Caruso m’a appelée dans son bureau. « Erica », dit-il en me faisant signe de m’asseoir, j’ai observé la façon dont tu as géré tout cela et je suis impressionné. Tu as fait preuve de patience, de grâce sous la pression et d’un professionnalisme difficile à trouver. »
« Merci », ai-je dit, me sentant encore un peu étourdie.
« Je pense qu’il est temps de rendre les choses officielles », a-t-il poursuivi. « J’aimerais vous promouvoir au poste de directeur adjoint. Cela s’accompagne d’une augmentation de salaire, de meilleurs horaires et, bien sûr, de plus de responsabilités. Qu’en dis-tu ? »
