On les associe souvent aux desserts de Noël ou aux pains aux raisins du dimanche matin. Pourtant, les raisins secs ne se limitent pas à une garniture sucrée : ce sont de véritables concentrés de nutriments. Riches en fibres, en antioxydants et en minéraux comme le potassium ou le fer, ils aident à réguler le transit intestinal, à réduire l’acidité gastrique, et même à renforcer le système immunitaire.
Imaginez un ingrédient aussi courant que le sucre en poudre… mais avec des vertus remarquables pour le foie !
La cure express de deux jours : mode d’emploi
Vous n’aurez besoin que de deux ingrédients : de l’eau et une poignée de raisins secs (environ 50 grammes). Voici comment procéder :
