Raisins secs : ces alliés santé trop souvent négligés
On les associe souvent aux desserts de Noël ou aux pains aux raisins du dimanche matin. Pourtant, les raisins secs ne se limitent pas à une garniture sucrée : ce sont de véritables concentrés de nutriments. Riches en fibres, en antioxydants et en minéraux comme le potassium ou le fer, ils aident à réguler le transit intestinal, à réduire l’acidité gastrique, et même à renforcer le système immunitaire.
Imaginez un ingrédient aussi courant que le sucre en poudre… mais avec des vertus remarquables pour le foie !
La cure express de deux jours : mode d’emploi
Vous n’aurez besoin que de deux ingrédients : de l’eau et une poignée de raisins secs (environ 50 grammes). Voici comment procéder :
- Rincez soigneusement les raisins secs.
- Faites-les bouillir dans 60 cl d’eau pendant 2 à 3 minutes.
- Laissez reposer le tout dans un récipient couvert, toute une nuit.
- Le lendemain matin, buvez l’eau de macération et mangez les raisins, à jeun, avant le petit-déjeuner.
Répétez cette opération pendant deux jours consécutifs. Et si vous souhaitez prolonger les bienfaits, vous pouvez étendre cette cure jusqu’à sept jours, toujours avec modération.
