Servez chaud, garni de parmesan supplémentaire si vous le souhaitez.
Variantes et astuces
Pour une version plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème ou une cuillerée de mascarpone à la fin. Si vous préférez un peu de piquant, une pincée de flocons de piment rouge peut être ajoutée à l’ail. Vous pouvez également remplacer le bouillon de légumes par du bouillon de poulet pour un profil de saveur différent. Pour une option sans gluten, essayez d’utiliser des pâtes ou du riz sans gluten à la place de l’orzo.
