Pour la pâte, vous devez prendre des œufs, y ajouter un peu de sel et de sucre, bien mélanger le tout. Ajouter progressivement la moitié du volume mesuré de lait à la masse en remuant doucement.
Ajoutez ensuite de la farine en essayant de rendre la masse lisse et sans grumeaux.
Ensuite, ajoutez le reste du lait et ajoutez le beurre fondu, obtenant une homogénéité absolue de la pâte.
Verser la pâte finie dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé d’environ 43×33 cm et envoyer au four préchauffé à 190 degrés pendant 25 minutes.
Une fois la pâte prête, laissez-la refroidir pendant 10 minutes, puis retournez-la délicatement de l’autre côté et laissez-la refroidir complètement.
