Les 7 clés pour réhabiliter l’intestin dès la naissance
Dans son livre, Dr Perlmutter énumère sept leviers essentiels pour maintenir un microbiote sain tout au long de la vie :
Naissance naturelle : Un accouchement par voie basse permet au nouveau-né d’être colonisé par les bactéries vaginales maternelles. En cas de césarienne, une technique mise au point à Yale consiste à prélever ces bactéries sur une éponge pour les transférer au bébé après la naissance.
Allaitement maternel : Il fournit non seulement des nutriments optimaux, mais aussi un transfert bactérien par contact avec la peau.
Limiter les antibiotiques : Leur usage excessif favorise la dominance de certaines bactéries comme les Firmicutes, liées à l’obésité. Ils réduisent aussi la diversité bactérienne. Évitez également les savons et gels antibactériens.
Réduire les sucres industriels : Le sucre raffiné et le sirop de maïs riche en fructose favorisent la prolifération des bactéries pathogènes. Le fructose est particulièrement lié à la perméabilité intestinale et à l’inflammation.
Éviter les aliments OGM et les pesticides : Ces substances, étrangères au microbiome humain, perturbent l’équilibre bactérien et augmentent les risques inflammatoires.
Consommer des aliments probiotiques : Ferments lactiques, kéfir, légumes lactofermentés… Ils enrichissent la flore en bonnes bactéries. Un complément probiotique peut être utile en cas de traitement antibiotique.
Manger des fibres prébiotiques : Les aliments riches en fibres spécifiques (inuline, FOS) nourrissent les bonnes bactéries. Les pissenlits sautés, le jicama cru, l’ail, les poireaux et les oignons sont d’excellentes sources.
La santé durable commence dans l’intestin
Adopter ces changements de mode de vie — accessibles à tous — permet de restaurer une flore intestinale équilibrée, capable de réguler notre système immunitaire, notre métabolisme, notre inflammation… et notre cerveau. Comme l’affirme Dr Perlmutter : « Le vrai sens de la symbiose, c’est cela : nous nourrissons les bactéries, et elles nous nourrissent en retour. »
