Cette épice contient de la coumarine, un anticoagulant naturel. Mais attention : à forte dose, elle peut mettre le foie à rude épreuve. Utilisez-la en petite quantité dans vos compotes, cafés ou desserts maison.
Le ginkgo biloba : pour la mémoire et la circulation
Ce complément végétal est réputé pour améliorer la circulation et pourrait limiter l’action de la thrombine, une enzyme impliquée dans la coagulation. À envisager en cure, après avis médical, notamment chez les personnes âgées.
La bromélaïne : l’enzyme bénéfique de l’ananas
Peu connue, cette enzyme aide à atténuer les inflammations et pourrait ralentir la coagulation selon certaines recherches. On la trouve naturellement dans l’ananas frais. Un dessert sain qui soutient la santé cardiovasculaire !
Quelques précautions utiles
