Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
Trempez chaque boule dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère. Égouttez l’excédent de chocolat et remettez-les sur le papier sulfurisé.
Décorer :
Saupoudrez immédiatement de noisettes hachées ou de votre garniture préférée avant que le chocolat ne durcisse.
Réfrigérer :
Laissez les truffes reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement pris.
Servir :
Dégustez vos truffes Oreo bien fraîches et régalez-vous !
Conseils
Variantes de garniture :
Remplacez les noisettes par des amandes, des pistaches, ou même des morceaux d’Oreo pour encore plus de gourmandise.
Utilisez du chocolat blanc et colorez-le avec des colorants alimentaires pour des occasions spéciales.
Texture parfaite :
Si votre pâte est trop collante, placez-la au réfrigérateur pendant 10-15 minutes avant de façonner les boules.
Éviter les grumeaux :
Mélangez bien le fromage à la crème avec les Oreos pour éviter une texture irrégulière.
Conservation
Réfrigération :
