Conseils de décoration :
Touche de feuille d’or : pour une touche de luxe supplémentaire, appliquez de minuscules morceaux de feuille d’or comestible sur les truffes une fois enrobées.
Variété de garnitures : expérimentez différents enrobages tels que la poudre de cacao, les flocons de noix de coco ou les amandes finement hachées pour un assortiment de saveurs.
Présentation élégante : servez ces truffes dans des moules à mini-cupcakes placés à l’intérieur d’une boîte décorative ou sur un plateau en cristal pour une présentation élégante.
Ingrédients :
Chocolat blanc : 450 g (150 g pour la ganache, 300 g pour l’enrobage)
Miettes de biscuits : 250 g
Crème sucrée : 125 ml
Beurre mou : 75 g
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