Placez le rôti de bœuf dans une mijoteuse bien huilée.
Dans un bol, fouettez ensemble les ingrédients suivants : bouillon de bœuf, ail, sucre brun, vinaigre balsamique, sauce Worcestershire, sauce soja, romarin, thym, sel et poivre. Une fois les ingrédients mélangés, versez l’élixir parfumé sur le steak.
Couvrez votre mijoteuse et allumez-la à feu vif. Vous pouvez soit la faire bouillir pendant quatre heures à feu vif, soit la laisser mijoter pendant six à huit heures à feu doux.
Une fois que la viande a absorbé toutes les épices et est devenue tendre, retirez-la du feu et effilochez-la à l’aide de deux fourchettes. Plongez-la à nouveau dans le délicieux jus de la mijoteuse, en prenant soin d’enrober chaque brin de saveur.
