Du sang : Jusqu’à 8 % de l’eau peut disparaître, entraînant un rétrécissement des vaisseaux sanguins, des caillots de sang, un risque accru de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral (AVC).
De l’espace intercellulaire : Jusqu’à 26 % de l’eau peut s’évaporer, ce qui entraîne un niveau élevé d’acidité corporelle, de la goutte, des calculs rénaux, des os fragiles et une immunité affaiblie.
Des cellules : Jusqu’à 66 % de l’eau cellulaire peut disparaître, ce qui provoque une augmentation du cholestérol, un métabolisme réduit et un vieillissement accéléré.
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