six morceaux de pain épais (comme du pain italien ou français)
1 bâton de beurre non salé, 1/2 tasse de ramolli
Quartiers d’oignon de 3 à 4 pouces, tranchés
1 et 1/2 cuillères à soupe de mozzarella râpée
1/2 tasse de fromage cheddar émietté
1/4 tasse de parmesan râpé
L’œil du public
un quart de tasse de pois frais finement hachés (ou un quart de tasse de café aux pois secs)
une demi-tasse de lait d’amande séché
Sel et poivre au goût
Instructions
