Ingrédients
4 filets de poisson-chat
1 tasse de babeurre
1 tasse de semoule de maïs
1/2 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
Sel et poivre au goût
Huile végétale pour la friture
Quartiers de citron pour servir
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