Incorporez le beurre fondu aux œufs et fouettez bien.
Mélangez les ingrédients humides et secs en versant le premier dans le second. Mélangez seulement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé ; ne mélangez pas trop.
Versez la pâte dans le moule à muffins, en remplissant chaque moule à muffins environ aux deux tiers du haut. Préparez-vous pour une concoction épaisse et collante.
Cuisson : Après avoir recouvert le moule à muffins de moules en papier, faites cuire les muffins pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes et légèrement dorés sur le dessus.
Piquez un cure-dent au milieu d’un muffin ; une fois cuit, il doit ressortir propre.
Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant 10 minutes avant de servir.
Après avoir retiré les muffins du moule, placez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
J’espère que vous les apprécierez !
