Tartinade de Courgette & Ricotta au Curry Doux, Ail & Basilic — une petite merveille estivale, légère, parfumée et ultra simple à préparer ! Ingrédients (pour 1 bol – 4 à 6 personnes) :
Quelques feuilles de basilic frais ciselées
Sel & poivre selon le goût
Préparation :1. Cuisson des courgettes
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez l’ail haché et laissez revenir quelques secondes sans le faire brunir.
Ajoutez ensuite les courgettes râpées.
Faites revenir à feu moyen pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que l’eau soit bien évaporée et que les courgettes soient fondantes.
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