Méthodes :
Commencez par rassembler et préparer tous vos ingrédients (sauf les feuilles de pâte feuilletée – gardez-les congelées) selon la liste des ingrédients ci-dessus.
Placez une grande poêle profonde ou une cocotte à feu moyen-vif et ajoutez le beurre et l’huile d’olive. Une fois le beurre fondu, ajoutez l’oignon, la carotte, le céleri, ainsi que quelques bonnes pincées de sel et de poivre, et faites revenir les légumes pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient à peine ramollis.
Ajoutez l’ail, et une fois aromatique, ajoutez le bœuf haché avec l’assaisonnement italien, le poivre blanc et quelques pincées supplémentaires de sel et de poivre, et utilisez votre cuillère ou spatule pour émietter le bœuf jusqu’à obtenir une consistance fine, en le faisant cuire. pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose.
Ensuite, ajoutez la pâte de tomate avec la sauce Worcestershire et incorporez-la au mélange de bœuf, puis saupoudrez de farine et incorporez-la pour bien mélanger.
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