1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
3 cuillères à soupe rases de farine tout usage
1 ¼ tasse de bouillon ou de bouillon de bœuf
1 pomme de terre rousse moyenne, pelée et coupée en cubes de ¼ à ½ pouce
2 cuillères à café de feuilles de thym frais, plus un peu pour la garniture
1 cuillère à soupe de persil finement haché
¼ tasse de pois verts
2 paquets (17,3 onces) de feuilles de pâte feuilletée, surgelées
1 œuf battu pour la dorure
Sel feuilleté, garniture facultative
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