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👩🍳 Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C (chaleur tournante si possible).
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le poivre, puis étalez le tout sur le fond de tarte.
- Coupez les pommes de terre en rondelles, puis disposez-les uniformément sur la crème.
- Ajoutez les tranches de jambon blanc, puis celles de jambon cru.
- Recouvrez généreusement de fromage à raclette.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez bien chaud, avec une salade verte pour alléger le tout.
🍽️ Astuces & Variantes
- Ajoutez des oignons caramélisés, des champignons poêlés ou même des épinards.
- Pour une version végétarienne, supprimez le jambon et misez sur les légumes.
- Essayez avec d’autres fromages : reblochon, morbier, fromage fumé…
