
Tarte aux pommes ultra juteuse : un régal divin avec plus de pommes que de pâte
6. Servez la tarte
a. Laisser refroidir et découper :
Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir quelques minutes dans le moule. Passez un couteau sur le pourtour pour décoller la tarte, puis retirez le cercle à charnière.
b. Servir chaud :
Coupez la tarte en tranches et servez-la tiède. Elle se marie à merveille avec une noisette de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande supplémentaire.
Conseils pour la meilleure tarte aux pommes ultra juteuse
Choisissez les bonnes pommes : utilisez un mélange de pommes sucrées et acidulées comme Granny Smith, Honeycrisp ou Braeburn pour une saveur équilibrée.
Gardez les pommes en morceaux : couper les pommes en gros morceaux permet de conserver leur jutosité et les empêche de trop se décomposer pendant la cuisson.
Ajustez la douceur : si vos pommes sont très sucrées, vous pouvez réduire légèrement la quantité de sucre dans la pâte.
Conservation : Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Réchauffez les tranches au four ou au micro-ondes avant de servir.
Savourez cette tarte aux pommes ultra-juteuse , un mariage parfait de pommes tendres et de pâte légère, débordante de saveur de cannelle et de douceur beurrée. Une tarte si bonne que vous en aurez envie à tout moment !
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