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- Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly ferme.
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone pour obtenir une crème aérienne.
- Répartissez uniformément cette préparation sur la base refroidie.
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3. Préparer les fraises
- Rincez et équeutez les fraises, puis coupez-les en fines tranches.
- Mélangez-les avec une cuillère à soupe de sucre en poudre pour exalter leur saveur.
- Pour un effet brillant, ajoutez une touche de confiture de fraises tiède.
