- 250 g de mascarpone
- 20 cl de crème liquide entière bien froide
- 50 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture fruitée :
- 300 g de fraises fraîches
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de confiture de fraises (optionnel)
La Recette Pas à Pas
1. Préparer la base
- Réduisez les spéculoos en miettes avec un mixeur ou en les écrasant dans un sac avec un rouleau à pâtisserie.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
- Tassez ce mélange dans un moule à tarte et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
