Pour la garniture :
500 ml d’ananas frais haché (ou d’ananas en conserve égoutté)
125 ml de sucre
60 ml d’eau
1 cuillère à soupe de fécule de maïs dissoute dans 2 cuillères à soupe d’eau
125 ml d’extrait de vanille (facultatif)
Pour la décoration :
1 œuf battu (pour badigeonner)
Sucre glace (facultatif)
Préparation
