Pour les pâtes aux œufs frais
- Course à pied 00:200 gramme
- Oeufs : 120 gr (environ 4)
- Farine de semoule remoulue : q.s.
Pour la sauce aux cèpes
- Cèpes : 500 gr
- Burro : 50 gr
- Huile d’olive extra vierge : 3 cuillères à soupe
- Ail : 1 gousse
- Persil frais : au goût
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
