2. Décongélation au vinaigre blanc
De même, préparez une grande casserole, puis versez-y une quantité appropriée de vinaigre blanc, la quantité de vinaigre blanc ne doit pas être trop importante, sinon le poisson sera aigre. Après l’avoir ajouté, remuez bien et ajoutez le poisson congelé.
Cette méthode n’est peut-être pas aussi rapide que la décongélation dans l’eau salée, mais elle est également très bonne, après environ 20 minutes, le poisson sera tendre.
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