Étape 4 : Ajouter le crémeux
Réduire le feu à doux et incorporer la crème sure et la moutarde de Dijon. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Cuire encore 2-3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude et bien mélangée.
Étape 5 : Servir et déguster
Retirer la poêle du feu et garnir de persil frais haché. Servir le champignon Stroganoff sur des nouilles aux œufs cuites ou du riz. Apprécier!
