Le Filet Mignon au Boursin et Champignons est un plat raffiné qui saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Cette recette associe la tendreté du filet mignon de bœuf à la saveur crémeuse et délicatement parfumée
du fromage Boursin à l’ail et aux fines herbes. Les champignons de Paris et les échalotes ajoutent une touche de terre et de douceur, tandis que le vin blanc apporte une note de fraîcheur. Simple à réaliser, ce plat est idéal pour une occasion spéciale ou pour impressionner lors d’un dîner entre amis.
Filet Mignon au Boursin et Champignons
Ingrédients :
4 filets mignons de bœuf (environ 200 g chacun)
200 g de fromage Boursin à l’ail et aux fines herbes
300 g de champignons de Paris émincés
2 échalotes, finement hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
150 ml de vin blanc sec
Sel et poivre au goût
Voir aussi Poêlée de Bœuf aux Poivrons
