1 oignon, coupé en morceaux
1 poivron rouge, coupé en lamelles
1 poivron vert, coupé en lamelles
2 gousses d’ail, hachées
1 c. à café de graines de sésame (pour la garniture)
1 oignon vert, émincé
Préparation
1. Mariner le bœuf
Dans un bol, mélanger le bœuf avec la sauce soja, la maïzena, l’huile de sésame et le poivre noir.
Laisser mariner 15 à 30 minutes au réfrigérateur.
2. Préparer la sauce
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la sauce d’huître, le vinaigre de riz, le sucre brun et la maïzena diluée.
Réserver.
3. Saisir le bœuf et les légumes
