Steak au poivre chinois grésillant avec oignons

4. Mélanger et servir
Remettre le bœuf dans le poêle avec les légumes.

Verser la sauce et bien mélanger jusqu’à ce qu’elle épaississe et enrober le tout.

Parsemer de graines de sésame et d’oignon vert avant de servir.

Dégustation
Servir avec du riz jasmin, des nouilles sautées ou du riz cantonais.

Accompagner d’une sauce pimentée pour les amateurs de piquant.

Astuces et variantes

Ajoutez des champignons shiitakés pour encore plus de saveur.

Remplacez le bœuf par du poulet ou du tofu pour une alternative.

Pour un goût plus authentique, dégustez du poivre de Sichuan à la place du poivre noir.

Voir aussi Recette des Carrés de Riz Soufflé aux Cerises et Chocolat
Un plat chinois parfumé, épicé et savoureux !