Instructions:
Préparation de la base de soupe :
Faire dorer le bœuf haché :
Dans une grande marmite ou une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif.
Ajoutez le bœuf haché et faites cuire en le défaisant avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit doré et ne soit plus rose. Égoutter tout excès de graisse si nécessaire.
Faire revenir les aromatiques :
Ajoutez l’oignon finement haché et l’ail émincé au bœuf haché cuit. Faire revenir environ 2-3 minutes jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides et parfumés.
Assaisonner la base :
Saupoudrer le mélange d’assaisonnements pour tacos sur le mélange de bœuf et d’oignon. Bien mélanger pour bien enrober le tout. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
la suite dans la page suivante
