Nouilles de riz : faites-les cuire séparément et ajoutez-les au bol avant de verser la soupe pour un repas plus copieux.
Légumes : ajoutez des pousses d’épinards, du bok choy ou des champignons pour plus de nutrition et de texture.
Augmentation d’épices : ajoutez une touche de sriracha ou une pincée de flocons de piment rouge pour plus de piquant.
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : environ 280 kcal
Protéines : environ 25 g
Glucides : environ 8 g
Lipides : environ 18 g
Conseils pour une soupe parfaite
Choix de poisson : optez pour un poisson blanc ferme qui conserve bien sa forme pendant la cuisson.
Lait de coco : utilisez du lait de coco entier pour une soupe plus riche ou du lait de coco léger pour une option plus saine.
Conservation : Cette soupe est meilleure lorsqu’elle est fraîche, mais elle peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffez-la doucement pour éviter de trop cuire le poisson.
