Ajouter la viande, les tomates, le bouillon, l’origan, le thym, le basilic et assaisonner de poivre et de sel. Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 30 minutes en remuant une ou deux fois après ébullition.
Après avoir ajouté les pommes de terre, couvrez et laissez cuire 20 minutes. Si vous souhaitez que vos pommes de terre soient extrêmement moelleuses, vous pouvez également ajouter des haricots verts.
Une fois la viande et les légumes cuits, incorporez les haricots verts et laissez mijoter encore 15 minutes.
Laisser mijoter le maïs et les pois pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Avant de servir chaud, ajoutez le persil.
