La soupe aux pommes de terre, brocoli et cheddar Crock Pot est un plat crémeux et réconfortant, parfait pour un repas convivial. Cette soupe combine des pommes de terre tendres et du brocoli frais avec un bouillon riche au fromage, le tout cuit à la perfection dans une mijoteuse. C’est une façon simple et délicieuse de savourer une soupe copieuse avec un minimum d’effort.
Ingrédients
4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dés
4 tasses de fleurons de brocoli
1 gros oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de basilic séché
Sel et poivre au goût
2 tasses de fromage cheddar râpé
1 tasse de crème épaisse
2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d’eau (facultatif, pour épaissir)
Ciboulette fraîche hachée (pour la garniture)
Fromage cheddar extra râpé (pour la garniture)
Instructions:
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